加拿大旅游餐饮和美食

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加拿大餐饮和美食

枫树果露

提起加拿大就自然令人想到枫树果露。超市和礼品店里都汇集了众多大瓶小瓶的枫树露。还有的装在漂亮可爱的器皿里,最适合当作礼品送人。吃的时候可以抹在面包上或加进红茶里。

冰酒

冰酒(Icewine)的酿造始于200年的欧洲。当时德国的葡萄园遭受到寒霜的突然来袭,为挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,却发现竟是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜的美酒,于是命名为冰酒。

冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛地区的气候特别适合冰酒生产,加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。现在,加拿大已经成为全世界最大的冰酒产国,冰酒成为加拿大酒业的象征。

加拿大餐饮美食概览

加拿大历史并不悠久,所以没有像中国菜或法国菜那样的传统菜。但是加拿大是个移民国家,所以在不同地区可品尝到各国的饭菜。而且,价廉物美可以说是加拿大菜的一大特色。

  

加拿大人的快餐店很多,饮食习惯与美国接近,喜爱牛肉、鱼、野味、蛋和蔬菜。好清淡,不好辣味。一般以肉为主,黄油和奶酪则必不可少,配有土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜。生菜吃的很多,芹菜、菜花、洋葱、西红柿、黄瓜等经常生吃。加拿大人饮酒不像欧洲人那么多,饭间多饮用矿泉水、果汁等。

  

在加拿大购食品不用上税,但在餐馆用餐需付15%的省销售税和货物与服务税。小费一般在10~15%之间,交费时直接给服务员或放在桌上即可。还有,加拿大的法津禁止公民在公共场所饮酒,酒类最好不要带入公园。